El Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife ha sido el escenario escogido para la gala de los Soles de la Guía Repsol este lunes 17 de marzo. El evento reúne cada año a notables personalidades del universo gastronómico y que reconoce a esos restaurantes que rezuman cocina y talento. Esta edición, el restaurante de Málaga Beluga ha sido distinguido con su primer Sol Repsol.
En Andalucía se suman 10 nuevos espacios y la gran novedad de encontrar en Bagá (Jaén) uno de los dos nuevos restaurantes con 3 Soles Repsol. Son ya 77 los restaurantes andaluces que cuentan con el reconocimiento de los Soles.
En la pintoresca Plaza de las Flores, en pleno centro de Málaga, el chef Diego René y Andrea Martos regentan Beluga. Vanguardia de corte mediterráneo con una nutrida selección de arroces y la posibilidad de comer a la carta o entregarse a sus dos menús degustación.
Beluga se hace con este Sol Repsol que lo consagra como una de las referencias indiscutibles de Málaga.
Nuevos Soles Repsol en Andalucía
En Andalucía, los restaurantes que pueden celebrar su inclusión en la guía son los siguientes:
- Bagá (Jaén) 3 Soles
- Alevante (Chiclana de la Frontera) 2 Soles
Restaurantes con 1 Sol Repsol en Andalucía
- Narea (Vejer de la Frontera)
- La Casa de Manolete Bistró (Córdoba)
- Beluga (Málaga)
- Cala (Granda)
- El conjuro (Calahonda)
- Leartá (Sevilla)
- Ochando (Sevilla)
Solo dos restaurantes han logrado conseguir los tres Soles Repsol esta edición de 2025, uno de ellos en Andalucía. Son La Finca, de Susi Díaz (Elche, Alicante) y Bagá, de Pedro Sánchez (Jaén).
Además, este 2024 se han premiado cuatro restaurantes con el Sol Sostenible. A saber: Aponiente (El Puerto de Santa María), Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja), Nectari (Barcelona) y El duende del fuego (La Palma).
Así, 789 restaurantes conforman la miríada de restaurantes con Soles en la Guía Repsol, 77 de ellos en Andalucía.