El II Campeonato de España de Bocatas ya tiene a sus vencedores y Málaga ocupa el primer lugar en el Top 3 Andalucía y se cuela entre los mejores bocadillos del país.
El Mom Culinary Institute de Madrid ha sido el escenario de esta final cuyo jurado formaban José Carlos Capel, Mariana Sánchez, Sergio Manzano, Vicky Sevilla y Gonzalo Baquedano.
Se trata de la propuesta Campero Romero de Burger Mi Barrio, que cuenta con tres locales en la ciudad (dos en avenida Europa, en la barriada del Torcal y en San Andrés).
La receta que presentó este espacio, su Campero Romeo, se compone de pollo, bacon y cebolla caramelizada, al que suman queso de cabra, lechuga, tomate y mayonesa. Un contundente platillo en el que impera la sencillez y que apenas asciende a 5,30 euros.
Top 3 bocatas de Andalucía
Del concurso se desprendió el galardón doble que se lleva Málaga con su Campero Romeo, mejor bocadillo de Andalucía y también de España.
Todos las opciones que visten su carta están bautizados con nombres de familiares, amigos, vecinos y empleados.
A este hay que sumar el Tupper de la abuela (Lalo’s Teatinos) y Tango (La Bicicleta), que ocupan la segunda y la tercera posición, respectivamente.
Mejores bocadillos de España
El listado nacional se compone de 15 creaciones diseminadas por todo el país.
- Can Gourmet por ‘Mar y Tierra’ (Ibiza).
- Burger Mi Barrio por ‘Campero Romero’ (Málaga).
- Cafetería Los Majuelos por ‘Sinergia’ (San Cristóbal de La Laguna, Santa Cruz de Tenerife).
- Chifla por ‘Costilleame’ (Murcia).
- Da Vinci 19 por ‘La Briochconda’ (Casas-Ibáñez, Albacete).
- El Txko Beriain por ‘Brisket’ (Beriain, Navarra).
- Ferri’s Bistrot por ‘Iberiquisima’ (Badajoz).
- La Artesata por ‘Crocand BBK’ (Vigo).
- La Mesedora por ‘Quart de Poblet’ (Algemesí, Valencia).
- La Tasqueta Del Mercat por ‘El Bocata del Recalentao’ (Poblats Maritims, Valencia).
- Bar Mistela por ‘El Gorrino’ (Valencia).
- Pistola por ‘Bocadillo de chipirones con guiso de morcilla y calamar’ (Madrid).
- Rebo Restaurant por ‘Tortizo’ (Sant Boi del Llobregat, Barcelona).
- Tatapas Gastroteka por ‘El Viajante’ (Hondarribia, Guipúzcoa).
- Zielo Coffe&Snack Bar por ‘Porkstar’ (León).